Sem crise, bufês infantis já têm reserva até para 2010

Há 13 anos, quando os irmãos Alda e José Graminha decidiram apostar no mercado de bufês infantis, a concorrência era pequena. Só o Art Fest, criado por eles, e mais dois ofereciam em Bauru o serviço de organizar festas para crianças.

Hoje o cenário mudou. Mais de uma dezena de bufês disputam a atenção dos pais que podem festejar o aniversário dos filhos em salões especializados, onde não têm trabalho nenhum, a não ser o de pagar a conta.

Disputar é forma de dizer. Na verdade, o público para esse tipo de serviço cresceu tanto nos últimos anos que são os clientes que costumam se apressar na hora de reservar a data para a festa.

No Estado de São Paulo, o número de festas em 2007 chegou a 40 mil por mês. Hoje existem cerca de 12 mil bufês no país - dois mil foram abertos no último ano.

No Art Fest já existem reservas feitas para janeiro de 2010. Para 2009, há um sábado de novembro que é disputado por três clientes.

Setor tem entidade especializada

No Buffet Space Fun & Fest, inaugurado há dois meses com instalações de mini-parque de diversão, mães grávidas já fizeram reserva para o primeiro aniversário de crianças que ainda nem nasceram. Isso dá a idéia do mercado favorável.

O segmento cresceu tanto que já tem até entidade especializada, a Assebi (Associação das Empresas de Buffet Infantil). Na semana passada, foi realizado em São Paulo o primeiro Congresso Brasileiro de Buffets Infantis, promovido pela associação.

O presidente da Assebi, Marcelo Golfieri, garante que nem mesmo a crise econômica internacional atinge o setor. “Estamos felizes com o negócio”, diz José Graminha, do Art Fest.

Segundo ele, a margem de lucro fica entre 30% e 40% e não são raras as semanas em que a empresa não tem nenhum dia de folga.

Profissionais são terceirizados

As festas infantis movimentam variada lista de profissionais, que prestam serviços terceirizados: decoradores, fornecedores de salgados e doces, garçons, animadores e monitoras são os principais.

Em 1995, ano em que entraram no ramo, os irmãos Graminha apostaram num negócio que começava a ganhar mercado na cidade.
Alda gostava do segmento e José estava desempregado na época.

Primeiro abriram a loja de produtos para festas, depois um salão para alugar, que depois virou o bufê, tudo na Vila Souto.

Os irmãos apostam na variedade de opções, atendimento atencioso e preço razoável. Costumam colocar a mão na massa e até servem mesas se precisar.

O valor de uma festa infantil organizada pelo Art Fest varia de R$ 840 [kit escola, com 30 pagantes] a R$ 2.500 [para 100 pessoas, 80 delas sendo adultas].

“Temos clientela fixa. É muito difícil a gente perder cliente”, comemora Alda, satisfeita com o ramo que escolheu. O telefone da Art Fest é o 3238-7351

Fonte: redebomdia.com.br