Com clima quente e preço baixo, consumo de hortifrutis é 50% maior

Com as consecutivas altas da carne bovina e a aproximação do tempo mais quente, boa parte dos consumidores têm buscado nos hortifrutis a opção para substituir a carne. Resultado é uma expressiva alta nas vendas destes alimentos. Em um período de 30 dias, aumento no consumo chega a 50%.

O clima bom em todo o momento de desenvolvimento da maioria dos hortifrutis também tem parcela de contribuição nos índices. Segundo a Apas (Associação Paulista de Supermercados), preços destes alimentos estão até 30% mais baratos.

“Os preços dos hortifrutis vêm baixando consideravelmente e isso é muito positivo para a economia familiar”, comenta Eduardo Kawakami, diretor regional da Apas. “O consumidor tem migrado cada vez mais para este segmento, que deve ser ainda mais fortalecido com a proximidade do verão”.

De acordo com ele, entre os itens que mais tiveram queda nos preços estão o tomate, a batata, a cenoura e frutas como a melancia, a laranja, a banana e o abacaxi. “As leguminosas estão mais baratas também. O tomate, que estava sendo vendido a preços altos há algum tempo atrás, já está sendo comercializado a centavos por quilo”, comenta. “A baixa de preços, de forma geral, foi boa e isso significa mais qualidade à mesa”, avalia Kawakami.

E com todas as alterações de preço, se depender da dona-de-casa Esperança Pereira, não vai faltar verduras e frutas no cardápio. Ela diz que aumenta o consumo dos hortifrutis quando está calor. “Estou levando cada vez mais verduras para casa”, diz.

“Senti que muitos alimentos estão subindo. Antes dava para comprar bem mais coisas, hoje está mais difícil e o jeito é a gente ir aproveitando e levar o que pode. Não acho que o preço das verduras está muito barato, mas é o jeito”, fala. ”Agora que entra o calor, também compro mais frutas. É mais saudável”.

Na casa de Geni Pereira, as verduras já ganharam espaço maior à mesa. Com os preços mais altos de outros alimentos, consumo de hortifrutis ficou maior. “Está mais calor e a gente acaba consumindo mais verduras, frutas e sucos, principalmente. No verão, minhas crianças também acabam tomando bastante iogurte”, relata. “Com os preços dos alimentos subindo, a gente tem de diversificar”.

Já para a cabeleireira Cátia Fredi e para o comerciante Antônio da Silva, mesmo com as alterações dos preços, os itens consumidos não mudaram. “O que muda é com o verão. A gente acaba comprando mais frutas”, diz Cátia.

Fonte: diariodemarilia.com.br